Kulinarische Zeitreise und Benediktinermarkt in Klagenfurt
Kasnudeln, Reindling und Marktkultur im Süden Österreichs
KulinarikKärnten- Dauer
- 2,0 Stunden
- Sprachen
- Deutsch, Englisch
Die Kärntner Küche verbindet alpine Tradition mit Einflüssen aus Italien und Slowenien. Ihr Guide nimmt Sie mit auf eine Genussreise durch die Altstadt.
Der Benediktinermarkt ist das kulinarische Herz Klagenfurts. Bäuerinnen und Bauern aus dem ganzen Land bieten hier Speck, Käse, Honig und Gebäck an, dazwischen finden sich Stände mit Spezialitäten aus dem Alpen-Adria-Raum. Ihr Guide erklärt, was auf keinem Kärntner Tisch fehlen darf.
Sie hören von den Kärntner Kasnudeln, deren Teigrand kunstvoll gekrendelt wird, vom Reindling, einem Germkuchen für Festtage, und von Tischsitten vergangener Jahrhunderte. Zwischen den Kostproben zeigt Ihr Guide versteckte Ecken der Altstadt.
Die Stopps wählen wir nach Saison und Ihren Vorlieben. Der Markt hat nicht an allen Tagen geöffnet, wir planen die Tour entsprechend. Die Führung ist privat, der Preis gilt pro Gruppe.
Highlights
- Benediktinermarkt mit regionalen Produkten
- Kärntner Kasnudeln und ihr Krendeln
- Reindling und Festtagsgebäck
- Einflüsse aus dem Alpen-Adria-Raum
- Geschichten zu Tischsitten früherer Zeiten
Die Route
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1Alter Platz
Start im ältesten Teil der Stadt.
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2Benediktinermarkt
Marktstände mit Kärntner Spezialitäten.
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3Altstadtgassen
Versteckte Höfe und Geschichten zur Küche.
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4Gasthaus
Kostprobe von Kasnudeln oder einer Mehlspeise.
Für wen diese Tour passt
Für Genießer und alle, die Kärnten über seine Küche kennenlernen möchten.
Häufige Fragen
Sind Eintritte im Preis enthalten?
Nein, Kostproben, Speisen und Getränke sind nicht im Guide-Preis enthalten und werden vor Ort bezahlt.
Gibt es vegetarische Kostproben?
Ja, Kärntner Kasnudeln sind traditionell mit Topfen und Kräutern gefüllt, und auch am Markt gibt es viel Vegetarisches.
