Kulinarisches Wien & Kaffeehauskultur
Melange, Sachertorte und Wiener Küche zum Kosten
KulinarikWien- Dauer
- 3,0 Stunden
- Sprachen
- Deutsch, Englisch
Die Wiener Kaffeehauskultur gehört zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO. Ihr Guide zeigt Ihnen, wie Wien isst und trinkt, vom Kaffeehaus bis zum Markt.
Im Kaffeehaus bestellt man nicht einfach einen Kaffee, sondern eine Melange, einen Einspänner oder einen Kleinen Braunen. Dazu gehören das Glas Wasser, die Zeitungen und die Zeit, die man hier verbringen darf. Literaten wie Peter Altenberg machten das Kaffeehaus zu ihrem Wohnzimmer.
Die Sachertorte geht auf Franz Sacher zurück, der sie 1832 erfunden haben soll. Ihr Guide erzählt auch von Apfelstrudel, Wiener Schnitzel und Tafelspitz und davon, was die Küche der Monarchie aus Böhmen, Ungarn und Italien übernommen hat.
Am Naschmarkt oder an einem Würstelstand erleben Sie die Stadt von ihrer alltäglichen Seite. Auf Wunsch gehört ein Glas Wiener Gemischter Satz dazu, der Wein, der in der Stadt selbst wächst.
Highlights
- Wiener Kaffeehauskultur
- Melange, Einspänner und Kleiner Brauner
- Sachertorte und Apfelstrudel
- Naschmarkt
- Würstelstand als Wiener Institution
- Wiener Gemischter Satz
Die Route
-
1Traditionelles Kaffeehaus
Kaffeesorten, Regeln und Geschichten der Kaffeehauskultur.
-
2Konditorei
Mehlspeisen von Sachertorte bis Strudel.
-
3Naschmarkt
Der bekannte Markt mit Ständen aus vielen Ländern.
-
4Würstelstand
Eine kleine Wiener Institution mit eigener Sprache.
-
5Beisl oder Weinlokal
Wiener Küche und Wein aus der Stadt.
Für wen diese Tour passt
Für Genießerinnen und Genießer und alle, die Wien über Kaffee, Kuchen und Küche entdecken möchten.
Häufige Fragen
Sind Speisen und Getränke enthalten?
Nein. Die Kosten für Speisen und Getränke richten sich nach den jeweiligen Lokalen.
Können besondere Ernährungswünsche berücksichtigt werden?
Ja. Sagen Sie uns bei der Anfrage Bescheid, dann planen wir die Stationen entsprechend.
