Tiroler Genuss: Speck, Käse und Schnaps
Alpine Spezialitäten in der Innsbrucker Altstadt
KulinarikTirol- Dauer
- 2,0 Stunden
- Sprachen
- Deutsch, Englisch
Die Tiroler Küche ist bodenständig, ehrlich und voller Geschmack aus den Bergen. Ihr Guide führt Sie zu den besten Adressen für Kostproben in Innsbruck.
Tiroler Speck, luftgetrocknet und leicht geräuchert, ist eine geschützte Spezialität mit langer Tradition. Ihr Guide erklärt, wie er hergestellt wird und warum jedes Tal auf sein eigenes Rezept schwört. Dazu kommen würziger Bergkäse von den Almen und Brot aus der Region.
Zwischen den Kostproben erzählt Ihr Guide von der Almwirtschaft, vom Leben der Bergbauern und von Knödeln, Kaspressknödeln und Kiachl. In einer Schnapsbrennerei oder einem Fachgeschäft lernen Sie edle Obstbrände kennen, für die Tirol bekannt ist.
Zum Abschluss gibt es etwas Süßes aus einer Konditorei. Die Stopps wählen wir nach Saison und Ihren Wünschen. Die Führung ist privat, der Preis gilt pro Gruppe.
Highlights
- Tiroler Speck und seine Herstellung
- Bergkäse von der Alm
- Edelbrände aus Tiroler Obst
- Geschichten von Almwirtschaft und Bergbauern
- Süßer Abschluss in der Konditorei
Die Route
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1Markthalle
Regionale Produkte und Bauernstände am Inn.
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2Altstadt
Spezialitätengeschäfte rund um das Goldene Dachl.
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3Speckstube
Kostprobe von Speck und Käse.
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4Brennerei oder Fachgeschäft
Obstbrände aus der Region.
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5Konditorei
Süßer Ausklang mit Kaffee.
Für wen diese Tour passt
Für Genießer und alle, die Tirol über seine Küche kennenlernen möchten.
Häufige Fragen
Sind Eintritte im Preis enthalten?
Nein, Kostproben, Speisen und Getränke sind nicht im Guide-Preis enthalten und werden vor Ort bezahlt.
Gibt es Varianten ohne Alkohol oder Fleisch?
Ja, wir passen die Stopps gern an, etwa mit Säften statt Bränden und Käse statt Speck.
