Käse, Wein und Bodenseefisch in Bregenz
Vorarlberger Genüsse zwischen See und Bergen
KulinarikVorarlberg- Dauer
- 2,0 Stunden
- Sprachen
- Deutsch, Englisch
In Vorarlberg treffen Alpenküche und Seeküche aufeinander. Ihr Guide zeigt Ihnen in Bregenz, was die Region besonders macht.
Vorarlberg ist Käseland: Der würzige Bergkäse aus dem Bregenzerwald reift oft monatelang, und Käsknöpfle gehören zu den Lieblingsgerichten im Land. Ihr Guide erzählt von Alpsennereien, Käsestraßen und der Kunst der Reifung, bevor Sie selbst kosten.
Vom Bodensee kommen Felchen und andere Fische, die Berufsfischer bis heute fangen. Sie erfahren, wie die Fischerei am See geregelt ist und wie Bodenseefisch traditionell zubereitet wird. Dazu passt ein Glas Wein aus der Region, denn auch rund um den See wird Wein angebaut.
Auf Wunsch fahren Sie mit der Pfänderbahn hinauf und genießen den Blick über den See bis in die Schweiz und nach Deutschland. Die Führung ist privat, der Preis gilt pro Gruppe.
Highlights
- Vorarlberger Bergkäse und Käsknöpfle
- Bodenseefisch und Fischerei-Geschichten
- Weine aus der Bodenseeregion
- Altstadt und Hafen von Bregenz
- Optional: Pfänder-Aussicht
Die Route
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1Kornmarkt
Start im Zentrum mit Geschichten zur Stadt.
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2Käsegeschäft
Kostprobe von Berg- und Alpkäse.
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3Hafen
Fischerei und Schifffahrt am Bodensee.
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4Gasthaus
Bodenseefisch und ein Glas Wein.
Für wen diese Tour passt
Für Genießer, Weinfreunde und alle, die Vorarlberg schmecken möchten.
Häufige Fragen
Sind Eintritte im Preis enthalten?
Nein, Kostproben, Speisen, Getränke und die Pfänderbahn sind nicht im Guide-Preis enthalten.
Gibt es frischen Fisch das ganze Jahr?
Das Angebot hängt von Saison und Fang ab. Wir stimmen die Stopps darauf ab.
